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Rábanos


Rábanos


El rábano es un nabo vegetal, uno de los cultivos más antiguos y comunes particularmente apreciado por el sabor de su raíz. Hay muchas variedades que crecen en el segundo o tercer turno de rotación, sin olvidar que el rábano es particularmente adecuado como capa intermedia de cultivo junto con otras verduras. Siembre los rábanos a partir de marzo, quizás por primera vez bajo un túnel, mientras que con el avance de la temporada, que llega hasta mayo-junio, se deberán elegir variedades posteriores. Coloque los rábanos a unos 5 cm de distancia, a una profundidad de aproximadamente 1 cm; si se siembran más densamente, no desarrollarán completamente su raíz. Mantenga la tierra húmeda para que la raíz no sepa demasiado picante. En primavera, debido a que el rábano alcanza la madurez, toma alrededor de 5 a 6 semanas, mientras que en verano solo toma 4. Tenga cuidado de no dejar que los rábanos en el cantero envejezcan porque comprometerían su textura y sabor.