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Frutas y hortalizas

Semillas de uva


Elementos beneficiosos presentes en las semillas de uva.


La mayor concentración de los elementos nutritivos que posee la uva se encuentra dentro de la semilla. De hecho, las semillas de uva se han utilizado durante siglos para diversos fines medicinales, gracias a sus diversas propiedades beneficiosas. La vitamina E contenida en ellos, por ejemplo, es un poderoso antioxidante que a menudo se usa en la prevención de etapas cancerígenas. Los flavonoides, también antioxidantes, están interesados ​​en la prevención de enfermedades comunes, ya que ayudan al desarrollo de las enzimas necesarias para el control bacteriano. El ácido linoleico, generalmente presente en la carne roja, también está altamente concentrado en estos elementos. Como elemento no producido por el cuerpo, es importante llevarlo a través de los alimentos, ya que es esencial para el desarrollo celular adecuado. El último elemento presente, pero no menos importante, son los OPC, poderosos antioxidantes involucrados sobre todo en la lucha contra el desarrollo de células cancerosas.

Contraindicaciones en el consumo de semilla de uva.



La dosis incorrecta de suplementos o extractos que contienen estos elementos puede causar efectos secundarios indeseables. La cantidad óptima de producto a ingerir depende del tipo de trastorno para el que está tomando el extracto, y en caso de duda, es bueno consultar a su médico. Al poder hacer una estimación aproximada, se puede decir que una cantidad entre 150 y 300 mg por día se usa para tratar un tipo de enfermedad crónica y no implica riesgos para el organismo. Si desea tomar la preparación solo para aumentar la ingesta de antioxidantes, por ejemplo, con fines preventivos o cosméticos, una cantidad de 150 mg al día es más que suficiente. En cualquier caso, el extracto puede ser un elemento de contraste si está usando anticoagulantes. De hecho, las semillas son un anticoagulante natural y una gran cantidad de anticoagulantes puede ser peligroso. Además, el uso de extractos o suplementos herbales, incluso los de este tipo, está absolutamente prohibido.

Aceite de semilla de uva y harina



Los productos más difundidos derivados del procesamiento de estos elementos son la harina y el aceite. Ambos poseen propiedades beneficiosas para el organismo que se refieren esencialmente al alto porcentaje de antioxidantes presentes en ellos. El resveratrol, por ejemplo, se usa para prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón. Además, estos productos aumentan el nivel de vitamina C; reducen la fragilidad capilar y, por lo tanto, son útiles en caso de venas varicosas; purificar de oxidantes y radicales libres combatiendo el envejecimiento celular; inhiben la destrucción del colágeno y las enzimas responsables de la degradación de los tejidos conectivos. Estas propiedades han hecho que la harina y el aceite de este tipo sean útiles en el campo cosmético, desarrollando una rica producción de cremas y preparaciones capaces de combatir los signos del envejecimiento. Además, gracias a la regulación y el fortalecimiento de los vasos sanguíneos, se utilizan en el campo farmacológico para resolver problemas cardiovasculares. La harina se toma al complementarla con un jugo de fruta o yogurt, o incluso con la masa, mientras que el aceite generalmente se toma con un gotero.

Semillas de uva: cómo cultivar uvas usando semillas de uva



Si tiene mucha paciencia y buenas habilidades botánicas, puede usar semillas de uva para el cultivo de la vid. De hecho, este proceso requiere experiencia y tiempo, como una técnica larga y compleja pero no imposible. Primero debe elegir la variedad correcta para cultivar una especie que sea adecuada para el clima y la tierra que tiene disponible. Luego, debe verificar que las semillas sean utilizables y dejarlas en remojo en agua destilada por hasta 24 horas. Los que permanecen a flote no están en buenas condiciones. En este punto, las semillas están listas para ser estratificadas en frío: se colocan en un recipiente, en el que se cubrirán con tierra fertilizada y luego se almacenarán en el refrigerador durante dos o tres meses. Después de este plazo, están listos para ser puestos en frascos. Obviamente, el mejor momento es en primavera, cuando el clima cálido permite una germinación óptima. Los brotes tardarán 8 semanas en desarrollarse, y cuando la plántula haya alcanzado los 30 cm de altura, se puede trasplantar al suelo.